Souvenir de la Brasserie Viennoise "Janni" Constantinople, Grand Rue de Pera. Kurucusu Yanni Kakavopulos’un adıyla anılan Yanni Birahanesi ilk olarak Beyoğlu’nda Suriye Pasajı yanındaki Timon Sokağı 4-6 (Gönül Sokak) numaralarda açılmıştı. Birahane bir süre burada faaliyet gösterdikten sonra 1890’larda Rus Büyükelçiliğinin karşısındaki Beyoğlu Cadde-i Kebir’de 396 numarada bulunan Kanavaloff Apartmanının altındaki bahçeli yerine taşındı. Bir süre sonra da Taxiarchis Ivrakis tarafından devralındı. Ivrakis adı birahanecilikte oldukça eskidir. Örneğin Constantin Ivrakis, Yanni Kakavapolus ile aynı tarihlerde Postacılar Sokağı 4 numarada bir birahane işletmekteydi. Yanni Birahanesinin yeni sahibi Taxiarchis Ivrakis, cumhuriyetin ilk yıllarına kadar adını değiştirmeden birahaneyi işletmeyi sürdürmüştür. İşlerini büyüten Ivrakis, Beyoğlu’ndaki birahanenin yanı sıra Sirkeci Gar Lokantası ve Birahanesini de yıllarca yönetmiştir.
Share
Ask a question
Ask a question